毎年恒例の切干大根作りをきりん組４歳児さんが
してくれました。
栄養士からやり方を来て
先ずは、皮むきから。。。
皮むきは 普段からやっているので バッチリですね。
次は、大根つきです。
手が滑って 難しいけど やりましょうね
子どもたちに見せる前に
栄「どんな形してるかなあ？」
子「さんかく？ ちっちゃい？ まる？」とか答えていました。
栄「正解は。細長い形」
と 見せながら 説明しました。
ついた大根を 味見してみよう！
「あまい」
「あま～い」
この後、屋上に干しにいったよ！
寒い時期に干して 凍ると より甘くておいしい切干大根作りになるね。
今日も、遠くの山を見ると 雪が降ったのか？
白くなっていました。
出来上がる様子も また 見に行こうね。
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切干大根作り で掲載しています。
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